Gastronomía
Rosquillas de Palo
Dulce clásico de la Semana de Pasión
Las rosquillas de palo o bañadas son típicas en Semana Santa y forman parte de una gran variedad y recetario de postres tradicionales palentinos.
Receta:
En un recipiente se mezclan todos los ingredientes hasta forma una masa no muy dura. Una vez hecha. se tornea, aquí está la clave, cuanto más torneada esté la masa, mejor saldrá la rosquilla... A continuación se hace la forma de rosquilla y se meten en el horno durante treinta minutos, a un temperatura entre 200º y 225º.